Ristorante Al Pappagallo
Fin dal 1919 Il Ristorante Pappagallo propone alla sua clientela i ricchi e gustosi piatto della cucina bolognese nella sua più tipica tradizione., in un ambiente raffinato ed immutato nel tempo; queste sono le stesse ricette, allora come oggi, legate al nostro territorio ed accompagnate da una sapiente varietà di vini accuratamente selezionati per esaltare i gusti ed i sapori della tradizione bolognese.
Proposte di menu per gruppi
Menù Asinelli
Pesce spada affumicato con rucola e pepe verde
Crema di piselli con coda di rospo e pomodori rossi appassiti
Risotto con gamberi, zucchine e fili di zafferano
Filetto di branzino in crosta di patate
Sorbetto di limone con mirto
Piccola Pasticceria
Caffè - acqua minerale- vini bianco d.o.c. in abbinamento
Menù Garisenda
Sformatino di formaggi con salsa di funghi porcini
Tortelloni di ricotta con prosciutto e asparagi
Lasagne verdi tradizionali
Filetto di manzo in crosta con salsa bernese e contorni misti
Semifreddo del “ Pappagallo “
Piccola Pasticceria
Caffè - acqua minerale- vini bianchi e rossi regionali in abbinamento
I menu possono subire delle variazioni in base alla stagione.